花膠鹿茸當歸烏雞湯

用料  

花膠鹿茸當歸烏雞湯的做法  

1. 雞洗淨，切小塊，取用量飛水備用。

2. 鹿茸平時泡茶喝效果沒有和肉湯燉的效果好，所以和雞一起燉了吃。一次三四克足矣

3. 泡發好的花膠

4. 雞飛水後和所有材料及薑片料酒一起入燉盅，慢燉三小時。我個人不覺得腥加上當歸味比較濃所以不用薑片，湯極鮮甜。