用料
| 雞 | |
| 葱姜 | |
| 當歸 | |
| 小茴香 | |
| 白胡椒粉 | |
| 花椒 | |
| 鹽，香油 |
當歸煲雞的做法
把雞放入涼水鍋裏開火，去血水。 水開了撇去浮末
![當歸煲雞的做法步驟圖，當歸煲雞怎麼做好吃 第2張]( "當歸煲雞的做法步驟圖，當歸煲雞怎麼做好吃 第2張")
放入5片當歸、2-3截葱、一小段姜、放10顆左右花椒，放一掌心小茴香、放鹽4勺左右、撒一點白胡椒粉
蓋上高壓鍋蓋，中火45分鐘
出鍋可滴點香油
當歸煲雞
高壓鍋食譜
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