土雞當歸湯

燉土雞湯加當歸，當歸能補血活血，改善心臟功能，還有鎮靜、鎮痛、抗炎作用，此外，當歸還是極好的抗衰老美容劑，能為人體皮膚、毛髮提供營養，以延緩皮膚皺紋出現而不顯蒼老，使面色紅潤，皮膚光滑，富有彈性，特別適合白領勞累一族。

用料  

土雞當歸湯的做法  

1. 將食材放網兜，加水冒過食材，設置5分鐘/50度/速度5洗肉，將雞肉浮沫清洗乾淨。清空主鍋。

2. 加入油、姜、雞肉設置10分鐘/V檔/反轉速度小勺

3. 加入料酒、水、當歸（不是野生當歸、只需放入2克）
   TM5設置99分鐘/100度/反轉小勺
   TM6設置2小時慢燉/98度

4. 加入鹽、最後撒上枸杞。即可享受

小貼士

野生當歸口感類似山藥
燉湯可以根據自己的喜好更換配料食材
土雞湯（時間根據土雞的肉質自行增減，最後15分鐘放山藥）