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為了讓孩子每天都能吃到多種有營養的食材,我很喜歡也非常推薦這種搭配,其中高蛋白低GI的網紅鷹嘴豆也非常適合想減肥的小夥伴。方法跟前一篇類似,您也可以將時蔬換成自己喜歡的其他搭配。
用料
番茄青蝦香菇炒鷹嘴豆的做法
鷹嘴豆提前一晚泡夠12小時,煮大約15-20分鐘,口感會比較綿軟。
適量油,放入洋葱炒半透明,加入蒜泥,翻炒,加白葡萄酒。
加入青蝦翻炒稍變色加入番茄、香菇、胡蘿蔔和已經煮熟的鷹嘴豆
加入牛至葉,快熟時加入適量鹽即可
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