當前位置:料理屋>特色菜品>菜譜>

滷雞腿

菜譜 閲讀(3.27W)
滷雞腿的做法圖解 滷雞腿的做法步驟

一鍋滷,太簡單了,又超級好吃

用料  

雞腿 5個
雞蛋 5個
牛肉等
老抽 4勺左右
生抽 小半碗
蠔油 6勺
冰糖 20克
適量
八角 5個
花椒 小抓
薑片 5片
香葉 5片
桂皮 一塊

滷雞腿的做法  

  1. 冷水煮出浮沫,撈出來洗乾淨。把香料無油炒一遍。

    滷雞腿的做法圖解 滷雞腿的做法步驟 第2張
  2. 炒香料,再放油冰糖炒出糖色

    滷雞腿的做法圖解 滷雞腿的做法步驟 第3張
  3. 換到大鍋裏,把香料放進去,放入生抽蠔油調味。

    滷雞腿的做法圖解 滷雞腿的做法步驟 第4張
  4. 把喜歡吃的東西都放進去一鍋滷

    滷雞腿的做法圖解 滷雞腿的做法步驟 第5張
  5. 滷40分鐘左右。出鍋,太美味

    滷雞腿的做法圖解 滷雞腿的做法步驟 第6張