這是一篇非常不合格的菜譜,做這一隻雞真的把家裏有的調料都放進去了。
因為自己懶,又想吃肉。尤其是減肥的時候早上起來就想吃炸雞的程度。正好家裏有隻雞炸起來太麻煩,就想着滷着來。幸福到冒泡
用料
整雞 | 1只 |
生抽 | 勺 |
老抽 | 適量 |
蠔油 | 勺 |
料酒 | 沒有料酒 用的清酒 |
鹽 | 克 |
冰糖 | 其實我家沒有 用了砂糖克 |
葱結 | |
薑片 | 片 |
八角 | 適量 |
香葉 | 片 |
桂皮 | |
紅辣椒 |
滷水滷雞腿的做法
把雞洗乾淨,碼進電飯鍋裏
準備個大點的容器,看電飯鍋的容量,在容器內加入能沒過雞的水。然後把所以調料都倒進水裏,嘗一下鹹淡很重要,調料水稍微鹹一點就可以。然後把調料水倒入電飯煲就可以啦。預約早上煮,一睜眼早飯就好啦!
撈出來吃就好啦
裏面還可以加腐竹,豆皮,還有上次省下的寬粉。寬粉提前一天泡好,用滷水煮兩分鐘很入味。棒棒