滷雞腿🍗

因為大叔喜歡吃，所以我就做給他吃吧，誰叫他工作很辛苦嘞🤓（賺錢養家不濃意啊😂）

用料  

滷雞腿🍗的做法  

1. 雞腿（洗乾淨）

2. 雞腳（洗乾淨修好指甲）

3. 炸乾子（好仔啊～）

4. 美美的“雞爪子”亂入一下(^m^)

5. 出水（因為我不是特別喜歡料酒的味道，所以出水的時候我就加了少許的料酒、八角和薑片）出好水料酒就直接倒掉了

6. 雞腿洗淨焯水、用自來水急衝一下，這樣雞皮會比較有彈性，以免紅燒後雞皮先爛了，影響美感～

7. 衝過涼的雞腿、雞腳放入鍋中➕水➕料1（大葱、八角、花椒、幹辣椒）我還喜歡放點薑汁，因為不喜歡料酒味兒…

8. 料2（生抽6勺、老抽2勺、耗油1勺、喼汁3勺ps如果沒有喼汁可以用醋代替、鹽1勺、冰糖少許）勺子的量朋友們控制好

9. 倒入調好的料、大火煮10分鐘（這個時候我加入了神奇的乾子）

10. 轉小火20分鐘（我悄悄地加了點香菇）加入適量的五香粉、辣椒粉

11. 皮一下～（到這裏的時候，老媽聞到了香味，過來擼走一片滷乾子😅）

12. 12大火收一下汁，大概十分鐘左右（我又悄悄地加了點辣油，因為我喜歡有點辣的趕腳～）

13. 煮碗麪，加點滷汁

14. 嗯，就是這個樣子～

15. 希望大家都可以很幸福的享受自己做的美食，我的表演結束，(´⌣`ʃƪ)謝謝～

小貼士

相信自己用心烹製，一定能做好～