照燒雞腿飯🍗

如果你感到孤獨，那就把愛和食物裝進口袋
唯有美食和愛不能辜負
你的吃相是最可愛的模樣

用料  

照燒雞腿飯🍗的做法  

1. 西蘭花香菇鹽水洗淨，香菇改刀
   葱姜切段

2. 雞腿洗淨去骨

3. 碗中放入兩勺料酒，加葱姜段，雞腿放入碗中做個馬殺雞，醃製10分鐘左右
   
   醃製時間可以先將西蘭花，香菇過沸水加少許鹽焯熟
   

4. 熱鍋燒油，油熱後轉小火將雞腿帶皮的一面朝下，煎至兩面金黃（用筷子輕輕戳一下🐔🦵，完全硬了差不多也就熟了）
   

5. 最後加照燒汁，將雞腿表面均勻裹上照燒汁，小火蓋蓋燜煮3分鐘
   最後盛出裝盤即可
   

6. 喜歡可以撒點白芝麻裝飾

7. 香菇可以淋點香油調味

8. 記得按時吃飯

小貼士

注意⚠️：照燒汁調配：鍋中放入適量清水，大火煮開，將洋葱1/3個、姜、蒜3瓣、桂皮1小塊、大料1粒放入鍋中小火煮3分鐘左右
依次加入耗油、醬油、料酒、糖，比例為1：2：3：4（料酒和糖可根據個人口味調整）；
大火煮開後，小火收汁即可。

其實照燒汁超市跟某寶也有賣，嫌麻煩請忽略我上面那段話