炒雞腿🍗

用料  

炒雞腿🍗的做法  

1. 倒入生抽，老抽，料酒，蠔油，鹽，糖少許，醃製30分鐘。

2. 姜，蒜，胡蘿蔔和辣椒切片，也可以加入其他配菜，比如洋葱。

3. 鍋燒熱，加入油，然後先放蒜和姜，炒出香味倒入雞腿肉，再倒入胡蘿蔔，炒得差不多了再放入辣椒，爆炒一會兒出鍋~

小貼士

炒菜過程中，不用再加鹽了，出鍋前可以加入雞精調味。