【孕婦菜譜】口味魔芋

魔芋豆腐

孕婦 。適宜
魔芋豆腐中的葡甘露聚糖是一種優質的膳食纖維,可以促進胃腸蠕動,起到潤腸通便的作用,有利於預防和緩解孕期便祕。適合大部分孕媽食用。

產婦   適宜
魔芋富含膳食纖維,能預防產後因運動量過少導致的便祕,而且飽腹感強,熱量低,有利於產後身材的恢復。適合大部分產後媽媽食用。

哺乳   適宜
魔芋豆腐含有16種氨基酸, 10種礦物質微量元素和豐富的膳食纖維,是低脂肪、低熱量、低糖分的三低綠色食品。哺乳期媽媽常吃魔芋豆腐,能有效緩解便祕、預防結腸癌、乳腺癌。魔芋豆腐的熱量低,有利於身材的恢復。

寶寶   慎吃
魔芋豆腐粘性較大,需要咀嚼,不宜過早給寶寶食用。且膳食纖維豐富,少量食用可促進腸道蠕動,緩解寶寶便祕。但魔芋豆腐的飽腹感較強,不利於寶寶攝入其他食物,因此不宜多食。寶寶在食用魔芋豆腐時,建議切小塊,大人要在身邊看護,避免造成嘖食。

用料  

【孕婦菜譜】口味魔芋的做法  

1. 魔芋洗淨切薄片，葱切絲，蒜切片，姜切絲。

2. 熱鍋下油，先下入豆瓣醬爆香，再下入葱薑蒜炒出香味，然後下入魔芋翻炒均勻。

3. 加入味極鮮，加入適量的水，小貨燜燉2-3分鐘，讓魔芋更入味，出鍋前撒入小米辣翻炒均勻。

4. 盛出撒上香菜擺盤即可。

小貼士

有時候孕婦會沒有胃口，尤其是有些孕婦在孕6個月以後又會出現孕吐反應，所以可以嘗試吃一些這樣稍微重口味的菜品調劑一下，會舒服一些哦。