煙燻臘肉的多種吃法😊

遠方的親人給寄過來的煙燻臘肉，好吃到爆炸，幾十斤的煙燻臘肉，煙燻臘腸。

製作方法就是先醃製，在掛薰，具體用了什麼調料我也不太清楚，總之就是好吃。

接下來就給大家介紹幾個臘肉的常見吃法。

用料  

煙燻臘肉的多種吃法😊的做法  

1. 首先就是要準備好臘肉，食材好，簡單的方法就很美味。

2. XX炒臘肉，這是第1⃣️種類，青椒可以用冬筍，芹菜，蒜薹，蒜苗，荷蘭豆，豆乾等各種食材代替，都很靠譜。炒菜方法差不多，食材炒香，放適當的調料就行。

3. 臘肉煲仔飯，這是第2⃣️種類。米水1:1.5，米先在煲鍋裏浸泡一個小時以上，然後大火燒開，小火蒸香，開鍋，然後把臘肉擺放在米飯上，打入雞蛋，放入其他配菜，調料，蒸熟即成。

4. 臘肉炒飯，這是第3⃣️種類。先炒雞蛋碎盛出，然後煸香臘肉丁，蘿蔔丁等配菜，米飯搗散倒入鍋內，將食材翻炒均勻，倒入雞蛋碎，加生抽、蠔油、胡椒粉等翻炒均勻即可出鍋。

5. 臘肉粥，這是第4⃣️種類。煮水，水開陸續放米、臘肉、香菇丁、瑤柱等配菜。小火40分鐘到一個小時，自己看喜歡什麼程度的粥，最後放點蔬菜，不放也行，就完成了。

6. 蒸臘肉，這是第5⃣️種類。切成薄片擺盤，隔水清蒸，水開後中火蒸大約15分鐘後關火，美味的清蒸臘肉就出鍋啦。（臘肉之前已經用水煮至八九成熟）

小貼士

除了我的臘肉，其他圖片來自網絡，侵刪。
其他還有很多的食用方法，大家慢慢摸索噢。