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用料
簡單的美味香菜豆腐羹的做法
香菜洗淨切碎,兩三匙生粉,是塑料小匙
豆腐用刀劃成碎片
生粉用水調好
用無油的容器放水煮開,一定要無油
水開後放入豆腐
再次水開放入香菜
等煮開了,放入少許鹽雞精,把調好的生粉糊倒入並不停攪拌,等煮開了就豆可以出鍋了
小貼士
關鍵是不要有油,這裏只用了兩種食材,還可放你喜雞歡的東西,如茭白絲,火腿腸絲等等
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