關於茭白做法步驟圖解

不用油，湯底偷懶加了鮮鮑汁，其實用濃湯寶一類估計也不錯。用料冬瓜茭白枸杞葱鮮鮑汁冬瓜茭白煲的做法冬瓜茭白切塊，加葱和枸杞，放水裏煮。加鮮鮑汁，大火收汁。...

室友是伊斯蘭教，所以只能在宿舍做些雞牛肉，可以叫五香牛肉了，小功率電飯鍋小火慢燉，兩個多小時守在鍋邊照料，問這香味也是很享受的事，等待之後終於可以的時候那美味更是勝過直接端上桌來做伸手黨的吧～～用料牛腩胡蘿蔔茭白板慄...

用料茭白兩根豆乾兩小塊老抽少許紅糖少許鹽少許橄欖油少許茭白絲炒豆乾的做法茭白去皮切絲；豆乾切粗絲鍋裏放油，熱後放入茭白，炒到快熟的時候放點老抽，淋點水然後放入豆乾，翻炒幾下，放入紅糖和少許鹽小貼士如果豆乾是有鹽的...

用料茭白木耳雞丁青豆茭白木耳炒雞丁的做法把茭白洗淨切絲。木耳用冷水浸泡30分鐘，把下面根部髒的剪掉，瀝水後放入容器中加1-2勺鹽再清水過下，瀝乾備用。雞丁直接買的現成的，也可以自己買雞胸脯肉回來切丁，毛豆角去皮，洗淨...

用料豬肉300克膠白3個大葱10公分生薑5片生抽2勺老抽1勺料酒2勺白糖1勺食鹽適克八角3個(自選)香葉3片(自選)雞精適量(自選)油燜豬肉茭白好吃的做法豬肉切片(肥瘦都要有)，放入生抽，料酒醃製10分鐘。茭白去皮洗淨，滾刀切塊...

今天出差合肥，風風火火還能趕得及接小朋友放學，又去超市買了菜和水果。到家已經筋疲力盡，這種時候我通常會選擇一道超級下飯菜，快手又美味！用料茭白三根（小）肉絲適量彩椒半隻生抽/料酒/蠔油/鹽適量糖一小撮茭白彩椒炒三絲的...

晚上，做了糖醋小排、蒸水蛋、毛豆米茭白炒肉絲還有一個素湯，結果毛豆米茭白炒肉絲最受歡迎，也是，夏日炎炎，這種小菜確是能開胃口，而且，我做起來起輕鬆，不出兩分鐘就可以搞定，免受了些爐火烘烤。用料毛豆米100克豬裏脊100克茭白...

用料茭白根臘腸2根生抽2勺蠔油1勺鹽1勺輕鬆挑戰臘腸炒茭白的做法茭白去皮茭白切成滾刀塊，臘腸切小片熱鍋熱油炒臘腸，炒到透明，油脂出來了，盛出來，留底油蒜瓣爆香下茭白，翻炒1分鐘左右倒生抽蠔油雞精，➕小半碗水，把茭白燜熟倒...

昨晚團購的茭白到了，正好有香腸，就滿足下家人想吃燒賣的願望。第一次用朱釐米老師的方法做燒賣。這樣炒制的餡料，糯米吸飽了汁水變得鮮香。燒賣皮用擀的方法也很贊，注意要多撒點麪粉哦。感謝朱老師的分享！🌹🌹2022/5/29記...

怎麼炒都好吃！怎麼吃都不膩！用料茭白2根肉絲克青椒3個超下飯吃不膩的茭白炒肉絲的做法瘦肉切絲，放料酒生粉醬油抓勻，油鍋爆炒斷生出鍋備用下青椒絲，愛吃辣加點小米椒，翻炒均勻加入茭白絲，翻炒，調味我只加蠔油就夠了加入剛炒好...

用料茭白1個豬肉一小塊花生一把毛豆一大把豆乾一塊炒五丁（茭白花生毛豆肉肉豆乾版）的做法把茭白豬肉豆腐乾切丁把花生米和毛豆過油鍋裏倒油放入肉粒肉變色加入茭白丁和豆乾粒再加入炸過的毛豆炒的差不多了就加水加鹽味...

用料茭白雞蛋青椒鹽雞精白糖茭白炒蛋皮的做法茭白洗淨切長段後切片再改刀切絲青椒切絲雞蛋打散鍋熱倒油油熱後倒入蛋液攤成蛋餅煎熟後取出對切然後切絲再起鍋倒油油熱放茭白翻炒炒至茭白變軟後放入青椒翻炒均勻青椒差...

用料姜米適量小茭白8根海米一小把剁椒一匙料酒適量海米油燜茭白的做法海米洗淨，泡一小時後瀝乾水待用茭白洗淨切滾刀灶上坐鍋，熱鍋冷油下小海米，中小火炒出香味時先放料酒，其次放入姜米、剁椒，再放茭白翻炒均勻。繼續保持...

用料茭白2支豆腐1盒茭白豆腐的做法茭白洗淨切片，先入鍋爆炒，加鹽和醬油，待茭白快軟了，再放入豆腐適當加一點點水，待豆腐滾了，即可出鍋。...

挺清淡的一道快手菜口感脆嫩滋味不錯秋季是茭白大量上市的季節茭白有補虛健體清濕熱解毒等功效選用當季食材來烹調最養人用料茭白一個黃瓜一根油鹽生抽雞精茭白炒黃瓜丁的做法茭白切絲黃瓜切丁；茭白絲入沸水裏汆燙1分...

今天就用應季的茭白筍做了一道培根茭白卷，包好後放入電飯煲的蒸籃與米飯同做。蒸好後淋上蒜茸辣椒醬，培根香香的，茭白脆脆的，相當開胃用料培根7片茭白1根泰國辣椒醬兩勺米酒2勺生抽1勺蒜茸香油鹽適量培根茭白卷的做法蔬菜...

曾在台灣的電台聽過茭白的營養成分豐富，且容易被人體吸收，於是看到大量茭白上市，就立馬買回來！做了這道鹹蛋黃炒茭白，超級下飯～用料茭白3只荷蘭豆少許西紅柿一個鹹蛋黃2個米酒少許姜少許鹹蛋黃炒茭白的做法鹹蛋黃噴點米酒，然...

用料豬肉絲綠辣椒茭白雪菜小紅辣椒葱薑蒜花椒生抽料酒鹽雪菜茭白肉絲的做法豬肉,茭白,綠辣椒分別切絲,雪菜泡水去鹹後切碎末炒雪菜肉絲茭白...

用料茭白九層塔葉肉絲蒜生抽老抽桑椹酒糖香油鹽乾貝素澱粉塔香茭白肉絲的做法瘦肉切絲,用生抽,生粉,香油,鹽和糖醃10分鐘,另外調一小碗汁:生抽,老抽,桑椹酒,糖,香油,鹽,乾貝素九層塔洗淨晾乾水份熱油鍋爆香蒜,下肉絲...

最近愛上沙茶醬了，用來拌麪用來燒烤，都好吃。茭白和杏鮑菇的外皮可以削掉，否則最外一層有點老，影響鮮香肥嫩的口感。用料辣醬油半勺茭白2支杏鮑菇2個沙茶醬1勺蠔油1勺黃酒2勺麥芽糖半勺沙茶刷醬烤茭白的做法茭白和杏鮑菇...

茭白，又可分為一熟茭，或稱單季茭；二熟茭，或稱雙季茭，成熟於每年的五月至六月，稱為“夏茭”，九月至十月的稱“秋茭”。中醫認為：茭白性味甘、冷、滑，無毒。具有解毒、除煩渴、利大小便、催乳、降壓等功效，實乃一味良藥佳蔬。此菜...

原來毛豆加了點醬油更香醇啊，廚房有時真像實驗室，但無需太過嚴謹就是啦。用料毛豆茭白生抽鹽醬香毛豆炒茭白的做法蔬菜洗淨，茭白切長塊兒。油燒七成熱以後，先放毛豆，大火爆炒，等表皮微皺時，放茭白同炒。炒7分鐘左右，加生抽，再...

用料酸醃菜茭白蒜酸醃菜炒茭白的做法放這張圖，是分享一下自己挑選茭白的一點小心得。挑選茭白時：（1）看茭白的底部，純白的是新鮮的。如果要是有黑色的小點，説明已經老了，不水嫩了。（2）用手掌輕握茭白，感覺硬挺的是比較新鮮的。如...

用料蘿蔔乾臘肉茭白木耳糖幹辣椒蘿蔔乾臘肉炒茭白的做法茭白切成條，臘肉上鍋稍微蒸一下比較好切，切片。油熱以後，下茭白略微煸炒，之後下臘肉炒香下木耳和蘿蔔乾，加幾個小的乾紅辣椒，一點糖，翻炒出香味，稍微加一小點水，不然會太...

茭白含有豐富的有解酒作用的維生素，有解酒醉的功用。用料茭白雞塊豆瓣醬姜蒜料酒醬油白糖高湯鹽適量葱花豆瓣茭白雞塊的做法雞塊洗淨，茭白洗淨切塊鍋裏燒油，放入豆瓣、姜、蒜炒香放入雞塊、料酒翻炒至無水分、加入醬油、...