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【大餐】八寶粽子

菜譜 閲讀(2.64W)
「大餐」八寶粽子的做法步驟圖,怎麼做好吃

改編自菜譜

用料  

白糯米
黑糯米
血糯米
大黃米
燕麥米
玉米
紅豆
綠豆
黑豆
芸豆
蓮子
花生
棗(去核)
葡萄乾
粽子葉⚠️
包粽子繩子⚠️

【大餐】八寶粽子的做法  

  1. 米和豆的比例在1:1即可

    紅豆/綠豆/黑豆/芸豆/蓮子/花生浸泡12小時(過夜)

    幹粽子葉洗淨,浸泡12小時(過夜)

    白糯米/黑糯米/血糯米/大黃米浸泡4小時

    燕麥米浸泡4小時

  2. 粽子葉洗淨,開水煮5分鐘至變軟,泡在水裏準備好

    玉米粒扒出來,棗洗淨去核(可切小或者直接用小棗),葡萄乾洗淨,包粽子的繩子準備好

  3. 所有食材洗淨混勻,包粽子,粽子包小一點更容易熟

  4. 粽子煮2小時,2小時,途中注意水不要燒乾了,放涼後吃不了的粽子可以冷凍起來。

    注意⚠️這個時間需要再試驗一下