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八寶粽子(甜味)

菜譜 閲讀(2.24W)
八寶粽子(甜味)的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

原料:糯米600克
花豇豆100克
花生米60
紅小豆60克
大紅棗30個
冰糖適量
粽葉30片
棉線適量

八寶粽子(甜味)的做法  

  1. 將糯米洗淨,浸泡8小時,把水濾幹

  2. 紅小豆洗淨,浸泡8小時,用水煮20分鐘

  3. 花生米和花豇豆洗淨,浸泡10小時以上

  4. 粽葉洗淨,用鍋20分鐘,浸泡10小時以上

  5. 紅棗洗淨,用温水浸泡2小時

  6. 糯米中放入紅小豆、花生米、花豇豆、用手翻拌均勻

  7. 把所有材料準備好,拿兩片粽葉重疊好,放入拌好的兩勺米、適量冰糖、紅棗、再放兩勺米,包嚴實用棉線纏緊實

  8. 放入鍋中,加水沒過粽子5公分,大火燒開後轉中火3小時即可,關火後2小時,撈出晾涼即可享用