每次端午節包粽子,我都是連續包幾天,一天包一小鍋,就是九陽電壓力鍋,一鍋大約22~24個,自己吃或者送人什麼的,一次一小鍋正正好,不浪費。一次一鍋吃的也新鮮也不浪費,寫這個菜譜就是為了記一下用量,不用每次都琢磨泡多少米,泡多少葉子,泡多少棗子了,這個用量對我來説每次都剛剛好,不會浪費太多……
用料
糯米 | 560克左右不要太多了 |
紅豆綠豆豇豆黑米 | 共50克 |
花生 | 25克 |
小灰棗 | 約1斤 |
葉子 | 網購鮮葉子50片 |
吃不夠的八寶粽子的做法
電壓力鍋豆蹄鍵,2遍,悶一晚,早上正好吃……
水加到最高水位。
小貼士
要是純糯米紅棗粽子,糯米620克左右就行了,不要太多,一鍋正好……