用料
銀耳 | 半朵 |
蓮子 | 10顆 |
紅棗 | 6顆 |
冰糖 | 50克 |
枸杞 | 10粒 |
桂圓 | 10顆 |
百合 | 5克 |
碭山梨 | 1個 |
時令潤肺補氣佳品--銀耳蓮子羹的做法
有什麼加什麼,也不一定要全部加,但是銀耳、雪梨是必須的,一定要用碭山梨,桂圓紅棗放的多,冰糖可適量少放,每樣加幾顆自己看着辦,沒那麼講究
銀耳洗淨,冷水泡發3個小時左右,其實自己觀察,完全泡開就行,蓮子百合的也可以泡一下,其它洗淨
梨子也洗淨切塊,大小無所謂,反正能燉熟,敲黑板---不要削皮~不要削皮~不要削皮~,所有食材一起下鍋,大火燒滾,轉小火慢燉2-3小時。
美味爽口的銀耳蓮子湯做好啦~怕胖的少放點冰糖,紅棗桂圓都自帶甜味,你們懂得😁
小貼士
還是那句話,食材好不好非常重要,銀耳、蓮子……每種食材,網上搜索一下品牌購買就好啦,千萬不要用不好的食材,嚴重影響口感~,另外也可以用燜鍋或者燉過,所需時間不一樣而已,爐火燉應該是最快的