銀耳蓮子糖水，滋補佳品

銀耳具有滋陰，潤肺，養胃，生津的功效，有很高的營養價值和保健作用，被看作是延年益壽之品。

蓮子具有補脾止瀉，益腎澀精，養心安神的功效。

用料  

銀耳蓮子糖水，滋補佳品的做法  

1. 取一朵銀耳。

2. 用清水浸泡銀耳一個小時左右。

3. 用清水浸泡蓮子一個小時左右。

4. 把銀耳洗乾淨，用菜刀切掉銀耳的芯，不要了。

5. 用手把銀耳撕成小片。
   
   往電飯煲里加入清水，至六杯米的刻度線。倒入銀耳，開啟煮白米飯的程序。

6. 個別蓮子的芯去除不乾淨，用手輕輕捏開，取出蓮子芯，不要了。
   
   （蓮子芯具有清心，去熱，止血，澀精的功效，可以收集起來，曬乾，泡開水喝。
   注意：脘腹脹滿及大便燥結者，忌服蓮子芯。）
   
   把蓮子洗乾淨，倒入電飯煲裏煮。

7. 把紅棗和枸杞洗乾淨。

8. 倒入電飯煲裏煮。

9. 如上圖所示，煮完一個白米飯的程序了。
   
   這時如果鍋裏的水比較少，加入一些開水浸沒食材，加入適量冰糖，繼續煮15分鐘左右。
   
   （我放了三大粒冰糖，微甜。你根據自己喜歡的甜度來調整就好。）

10. 試吃甜度，試吃銀耳夠不夠軟。
    
    如果銀耳還不夠軟，繼續煮到變成軟軟的，滑潤的膠質口感，就好了。

11. 好吃，滿足😊