蓮子銀耳羹(滋補甜湯）

不喜歡吃銀耳的我.媽媽第一次這麼煮從此喜歡上這樣的甜湯。如果跟我一樣不喜歡吃耳銀煮出膠原蛋白粘稠的可以跟我一樣煮一小會就好哦。可以根據自己的口味對配料進行調整 也可以搭配枸杞紅棗一起哦

用料  

蓮子銀耳羹(滋補甜湯）的做法  

1. 銀耳.蓮子.紅腰豆分開裝碗裏泡「新鮮的銀耳和蓮子就可以忽略此步哈」蓮子記得去芯.不然會苦的哦。荸薺去皮一顆切成3.4片

2. 紅腰豆泡過之後倒入容器煮熟「浸泡時間和煮熟時間有差異.具體自行調整」這裏我是直接用高壓鍋更省時間

3. 如果是幹蓮子的話需提前煮熟「高壓鍋12分鐘煮出來不爛」

4. 開水煮沸加入蓮子.紅腰豆.荸薺.銀耳煮10分鐘左右加入白砂糖「這裏也可以加紅棗枸杞哈」

5. 以上就完成啦 個人更喜歡吃不粘稠的哈。如果説您喜歡吃粘稠的銀耳煮的時間久些哦.也可以直接放入燉鍋燉更加方便哈。之前我是燉了一下午 整碗都是滿滿的膠原蛋白 實在不喜歡滿滿的膠原蛋白 估計我是假女生哈哈哈哈哈哈