冬天裏的裸蛋糕

用料  

冬天裏的裸蛋糕的做法  

1. 蛋糕胚用的是全蛋海綿蛋糕，六寸哦，三個雞蛋打無水無油容器裏，加砂糖，電動打發，注意容器要隔水加熱的，不然全蛋很難打發，大概要打十分鐘。打發後加入過篩麪粉，融化的黃油，從下往上攪拌幾次無顆粒即可。再180度左右烤25分鐘！完成後蛋糕倒扣冷卻，這樣會防止塌陷。就ok啦！

2. 蛋糕橫切三片，第一片剪小一圈

3. 淡奶油打發，這次用了鐵塔，很贊，又白又清爽，，個人口味覺得安佳比較膩，可加入適量砂糖

4. 放水果嘍，一層蛋糕鋪上一層火龍果再一層奶油，到最上面一層放可愛的水果，撒上糖粉，大功告成！！

小貼士

一個小時搞定！