兩個孩子很喜歡吃古茗的楊枝甘露,無奈外面做的材料不放心,又是冰的,對健康不好,而且價格又高,所以打算上手做一道美味的甜品,沒想到非常成功,孩子、老公迫不及待的爬上桌子開吃!
用料
芒果 | 3個 |
西米 | 40克 |
椰漿 | 150克 |
西柚 | 1/4個 |
牛奶 | 200毫升 |
糖漿 | 1/4克 |
無敵美味健康的楊枝甘露【媲美甜品店】的做法
超市買的泰國水媽媽白西米,哪個牌子的都行,一袋可以吃到地老天荒。小盆友吃的,健康安全第一!
1、取3-4勺,鍋內水開沸騰放入準備好的西米,水要多,要不然會黏鍋,變成粥了😄。
2、大火煮15分鐘左右,期間,不斷用調羹攪拌,以防粘鍋;
3、15分鐘後,西米中間只有一點點小白點後,關火;
4、餘温悶15-20分鐘,全部變成透明色;
5、過2-3次涼水或冰水,變成Q彈的質地。準備好材料,西柚。我買的有點貴…
椰漿
牛奶
芒果
芒果切小花
椰漿、牛奶、一部分芒果,打糊
繼續打糊
西柚取果肉
取1/4果肉
水分好充足
先放西米、再放芒果椰漿牛奶糊,再放芒果和西柚
孩子們迫不及待的爬上桌子,開吃!
放大
放到碗裏的效果