蛋糕甜品79：楊枝甘露

自己喜歡的甜度和量，記錄一下。
三杯200ml。無西柚。

用料  

蛋糕甜品79：楊枝甘露的做法  

1. 準備一：
   牛奶加椰漿和煉乳，拌勻。

2. 準備二：
   水入奶鍋裏燒開，倒入西米，小火蓋蓋煮8分鐘，中間攪動防粘底。
   煮至中間有小白點時關火，悶3-5分鐘，至幾近全透明。

3. 準備三：
   煮好的西米用涼開水沖洗兩三遍，瀝乾後倒入牛奶椰漿裏，拌開，冰箱冷藏。當日用完。
   

4. 吃之前處理芒果：一部分打泥，一部分切丁，擺盤，幸福地享用。