夏日甜品之楊枝甘露

甜品店裏最受歡迎的甜品
天熱了也要更多的放飛自我了 果汁各種小甜品走起
可以不放糖過程中。
芒果自帶的甜+奶香和椰香中混合着芒果的香甜，攪拌後冷藏再吃 清甜爽口
還可以點綴上酸酸甜甜的西柚 芒果跟西柚都是具有豐富的維生素 如此和諧的搭配
有個料理機就能輕鬆嘗試 非常簡單上手

介紹下我家小藍料理機，
😂夏天我最喜歡差使它幫我榨汁，還帶真空哈 早晨出門榨好，中午單位冰箱取出來喝 不氧化 我的好夥伴。
當然最重要的一點它非常的好洗，好洗哈哈哈哈。
我是飯團媽，一個喜歡做懶食小甜品的寶媽
謝謝大家的支持和點贊
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用料  

夏日甜品之楊枝甘露的做法  

1. 取西米50g放置碗中

2. 第一遍西米 鍋中煮水 水沸後放入西米煮2分鐘 關火蓋上蓋子燜20分鐘

3. 取出過涼 此時西米中間還有小白點

4. 第二遍西米：煮開水後 放入過涼的西米 繼續煮7-8分鐘至西米幾乎完全透明即可（不同西米品種時間不太一樣 5-10分鐘 不宜太久 注意觀察一下小白點） 盛出過涼即可（西米有一定的粘性，需要用大火且不斷攪拌哈）

5. 大芒果也是兩部分的處理                            1.10個小丁塊芒果裝飾用 （果肉劃交錯刀）         2剩餘的果肉混合椰奶放入料理機攪拌成椰奶芒果漿，放入冰箱冷藏備用（半小時）

6. 哈哈😄小藍料理機在夏天還是發揮巨大作用

7. 🤪直接的芒果汁也靈的 好了 迴歸正題

8. 這就是兩次煮好的西米，找個好看的杯子出來拍照了～

9. 取出芒果椰汁漿 底部先放入西米 混合在一起 加芒果丁+薄荷葉裝飾即可

10. 一份自制的楊枝甘露就完成了，如果西米有點多的話可以再做個小份的～根據你選擇的杯子自由調節。

11. 建議冷藏冰箱1小時的口感更好

12. 色澤也誘人哈～

小貼士

1.椰汁可以用椰漿替換，淡奶油跟白糖可以根據自己的口味調節
2.裝飾物可以放西柚子也是可以的
3西米煮兩遍，才能有勁道 第二遍的時候將要透明的時候就可以關火了～燜+過冷水也很關鍵。
4.需冷藏口感最佳（半小時以上）
5. 我是飯糰媽，謝謝大家的支持跟點贊
持續更新中
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