![經典港式甜品[楊枝甘露]的做法步驟圖](https://i2.liaoliwu.com/6c45c3013241df0c5b85be/2d4d/761a/2d4dc0543b57885956dbe97fd3753e5f3a4c049a65c8ef959f9109e698a8194b318609cffad66d529ba9.jpg "經典港式甜品[楊枝甘露]的做法步驟圖")
一款經典的港式飲品式甜品。
Q彈軟糯的西米搭配
綿軟的芒果和香濃的牛奶。
不管過了多久都忘不掉的味道。
用料
| 芒果肉 | 200克 |
| 西米（未煮前） | 50克 |
| 純牛奶 | 125ml |
| 椰漿 | 25ml |
| 液體糖 | 20克 |
| 以下為裝飾 | 一 |
| 芒果（包含在上面200克之內） | 6塊 |
| 紅西柚果肉 | 40克 |
| 西米（包含在上面） | 一勺 |
| 薄荷 | 2朵 |
經典港式甜品[楊枝甘露]的做法
芒果留出裝飾用的6塊，其他全部放入攪拌機中。
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倒入椰漿。
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加入牛奶。
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加入液體糖。
![經典港式甜品[楊枝甘露]的做法步驟圖 第5張]( "經典港式甜品[楊枝甘露]的做法步驟圖 第5張")
啟動攪拌機，40秒左右，打成泥。
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取半杯芒果泥。
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西米加到八分滿。
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用勺子攪拌均勻。
![經典港式甜品[楊枝甘露]的做法步驟圖 第9張]( "經典港式甜品[楊枝甘露]的做法步驟圖 第9張")
放上芒果塊和西柚果肉。
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西米和薄荷裝飾。
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小貼士
西米煮法:奶鍋加大半鍋（2/3以上）的水，水開放西米，煮10分鐘，蓋上蓋子悶10分鐘。冷水沖涼。放入容器中，加10ml液體糖，攪勻，備用。
