關於港式做法步驟圖解

有一次去了一家非遺奶茶店，喝了那個奶茶，覺得太好喝了，熱熱的奶茶喝下去，整個脊背都是暖和的。但是近30元一杯的價格，也不能天天喝呀，所以就想着自己做。搜了一些做法，用到其中一位大神分享方法，做出來的奶茶我是嘗不出區別的...

用料瀨尿蝦500克葱薑蒜各30克葱頭半個西芹200克鹽3克雞精3克糖15克辣醬10克料酒10克醬油10克港式小炒瀨尿蝦的做法瀨尿蝦洗淨後，放入平底鍋中利用自身水分進行蒸制，蓋蓋上汽後2分鐘用餐巾擦乾水分放入5成熱油鍋蓋蓋避免...

與其説是祕製，不如説用料各方面異常的簡單，我覺得越簡單的美食，不僅製作方便，而且味道也很淳樸的用料雞腳適量生抽適量老抽少許糖適量薑片少許和風料理醬油少許祕製港式豉油王雞腳的做法雞腳剁成兩半，把爪子也弄走，洗好鍋燒...

商業做法·家庭版簡做、美味爆漿，吃一口，滿嘴的滿足感歡迎嘗試，及評價用料吐司2片雞蛋2個清水100克玉米澱粉：10克純牛奶200克雀巢淡奶油100克綿白糖10克港式阿華田（漏奶華）的做法奶液調製：將白糖+玉米澱粉+純牛奶+淡奶油充分...

用料雞蛋1個脱脂牛奶15Ml全麥麪包2片馬蘇裏拉芝士1片黑胡椒粉橄欖油午餐肉港式火腿西多士的做法麪包切掉四邊，放一片午餐肉、一片馬蘇裏拉芝士、再放一片午餐肉最後蓋上另一片面包雞蛋加牛奶攪勻，把1整個泡在雞蛋牛奶液...

用料土豆3個魚蛋12粒紅葱頭1個蒜頭3瓣咖喱醬1勺沙茶醬半勺咖喱粉1勺蠔油1勺冰糖1小粒簡易港式咖喱土豆魚蛋的做法土豆切塊，魚蛋不用退冰，沖洗一下備用。有時間有要求的話，最好燒點熱水把魚蛋煮一下，煮掉表面的油，健康一點...

做了好多東西沒空上載，還是慢慢一個個來吧。此方子來自金大旺抱着嘗試的心態奮鬥，成品卻讓我小意外，意外的好吃，看來有時間要多嘗試大旺的方子。手揉的技術貌似也提升了，一片片撕着吃，突然想説，如果有一天無需再手揉，是不是會...

味道，是一種感官體驗。鼻子所聞到的，舌尖所嘗到的，都是最直接擊中人心的。味道作為一種刺激，總能勾起我們對一切人事記憶的想念。廣東孩子長在南方，自幼品嘗精緻的粵菜，口味清淡並甚為好鮮。無論是白切雞還是白灼蝦，抑或是清...

作為奶茶忠實粉絲，被國內的物價嚇到風中凌亂許久～久久不能釋懷為什麼工資不漲物價飛漲的市場形勢！作為少婦女屌絲，就算勤儉持家也不能放棄吃貨的夢！這絕對是麥兜媽媽風格的、絕對最最簡單的懶人港式奶茶，黑白淡奶是關鍵！用料...

一杯正宗的絲滑港式奶茶，需要六道工序，撈、衝、焗、撞、焗、撞。我這個菜譜表面看似簡單，其實幾道程序都有包含在內，只是我給簡化了一下，但是依然比奶茶店的口感正經。畢竟用料純淨，沒有太多添加。用料紅茶葉20-40克淡奶400...

港式叉燒一定要肥肥的才好吃，烤好的叉燒肥而不膩，甜甜的肉香。自己做叉燒又安全又放心。買肉的時候跟他説買“第1刀”，或者告訴賣豬肉的人説要做肥叉燒。用料草飼豬“第一刀”豬肉450克李錦記叉燒醬3.5勺（一勺20g）天津金星...

喝完這杯，從此一發不可收拾……用料紅茶包（錫蘭紅茶）1小包（7克）開水250克黑白淡奶60克純牛奶140克白糖25克鹽一丟丟丟【經典港式奶茶】港風，從奶茶開始！的做法備好全部材料在250克開水中，放7克紅茶包，燜10分鐘取走茶包（若到夏天...

用料1豬肉500g(前臀尖的位置,當然梅肉是做叉燒肉最好的選擇,可惜我沒買到）米飯綠色蔬菜適量（這個可以選擇自己喜歡的蔬菜）大蒜5瓣李錦記叉燒醬4勺（圖中的勺子）蜂蜜1勺料酒1勺生抽1勺老抽1勺用料2(醬汁)蜂蜜2勺生抽3勺水澱...

用料牛奶2盒白砂糖依據個人口味葉爾羌黑茶依據個人口味焦糖奶茶（融合港式和新疆口感）的做法焦糖製作方法：小火，放入白砂糖，熬成液體，顏色金黃時。倒入牛奶。牛奶五成熱時，加入茶葉，煮至沸騰，建議加入水調淡奶味，不加水，奶味很重，...

去港麗每次都是饞這大面包了,可每次都會拿號等位,餓得前胸貼後背才走進去,等到蜂蜜厚多士上來的時候惡狼一樣掃蕩...其實那個味道真的那麼好麼?表面是很香酥,但中間層因為沒有什麼料而乾乾的沒有味道,不就着倆冰激凌...

之前也做過好多次的港式蛋撻，也挺好吃的，但是這次塔皮比以前的更香更鬆。撻水也改動了，多加了淡奶油，減了牛奶。主是做蛋糕剩了淡奶油差不多就130，就都加進去了。更香滑用料低粉（撻皮）200克蛋液（撻皮）15克糖粉（撻皮）40克淡奶油（撻...

用料梅花肉一塊蒜2片叉燒醬一瓶生抽適量紅酒或料酒適量自制港式叉燒的做法肉洗淨切塊擦乾後醃製加入生抽紅酒叉燒醬蒜怕碎放入醃製24小時中間翻面一次放入烤箱200度20分鐘翻面後再塗一層叉燒醬繼續200度烤20分鐘即可...

從夏天MM的港式吐司裏改良加了全麥粉的，也好好吃呢！最喜歡的還是港式吐司，各種夾三明治空口吃都好吃啊！！！！用料金牌高粉230g紅磨坊全麥粉20g酵母3g鹽2g雞蛋30g黃油25g水137g糖45g奶粉12g全麥港式吐司的做法把高粉和全麥粉、...

用料低筋麪粉100克高筋麪粉300克奶粉30克水110克鹽6克酵母4克全蛋液96克無鹽黃油30克糖60克波蘭酵頭200克（100水100高筋麪粉加1克酵母混合放一夜）菠蘿皮酥黃油100克糖粉70克低筋麪粉140克全蛋液1個奶粉30克菠蘿包表面雞...

元氣早餐，美好的一天從早餐開始，從此愛上早餐。為自己為家人為心愛的人，做一份愛心滿滿的早餐吧。用料奶茶1杯麪包片（切邊好的）2片芝士片3片火腿2片雞蛋1個牛奶8ml油適量B油適量脆皮火腿適量c煉奶適量愛心早餐（港式火腿西多...

“碳水配肉，天下我有！”港式炒麪口味鹹鮮回甜，葷素搭配用料足足，旺火猛炒講究“鑊氣”。家裏人不多的時候懶得在廚房大動干戈，既好吃又方便，值得一試。用料豬裏脊250克面250克捲心菜1/4個洋葱1/3個小葱5根韭黃5根各種調料文...

香港買回來的美心香腸，加上新上市的小土豆，用電飯煲燒北湖新米，超級香！用料美心香腸小土豆用電飯煲做出的美味！港式香腸土豆飯的做法小土豆切塊，用少量的油煸一下將香腸、小土豆放入電飯煲，燒雜糧飯...

由於工作原因，經常會去香港常駐，太喜歡港式美食，港式早餐也是多種多樣。油佔多，香港茶餐廳特色小吃之一，簡單來説是烘麪包(吐司/多士)塗上奶油(牛油)和果醬(果佔)，食用時能夠吃出牛油的香味和果醬(果佔)的香甜，味道很好。與...

用料冰凍芒果粒300克牛奶50克35%wippingcream50克syrup適量檸檬汁適量水200克jelatin2tsp港式芒果布丁的做法芒果粒+牛奶+淡奶油+syrup+檸檬汁，放於攪拌器中，打成糊；糊糊倒入鍋中，小火煮開，過濾一遍使其細膩，備用；200克水燒...

漏奶華，一款很經典的港式甜品，每次去港式茶餐廳都必點的點心，今天忽然想吃就動手做起來，滿足自己用料牛奶100克黃油10克雞蛋2個煉奶適量可可粉適量吐司2片漏奶華，你一定要吃的港式點心的做法準備好所有食材雞蛋打散攪拌均...