用料1
| 豬肉 | 500g(前臀尖的位置,當然梅肉是做叉燒肉最好的選擇,可惜我沒買到） |
| 米飯 | |
| 綠色蔬菜 | 適量（這個可以選擇自己喜歡的蔬菜） |
| 大蒜 | 5瓣 |
| 李錦記叉燒醬 | 4勺（圖中的勺子） |
| 蜂蜜 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
用料2 (醬汁)
| 蜂蜜 | 2勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 水澱粉 | 適量 |
港式蜜汁叉燒飯的做法
將肉洗淨,放水裏1個多小時浸泡出血後瀝乾水分,切成拳頭大小
![港式蜜汁叉燒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "港式蜜汁叉燒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
準備醃料部分：將蒜壓成泥
![港式蜜汁叉燒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "港式蜜汁叉燒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
將蒜泥,李錦記叉燒醬,蜂蜜,料酒，生抽，老抽放入碗中，混合均勻
![港式蜜汁叉燒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "港式蜜汁叉燒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
將切好的肉放入醬汁裏
![港式蜜汁叉燒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "港式蜜汁叉燒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
每一塊均勻的佔到醬汁裏
![港式蜜汁叉燒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "港式蜜汁叉燒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
用保鮮膜封住表面放冰箱冷藏研製半天
![港式蜜汁叉燒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "港式蜜汁叉燒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
將醃好的肉置於烤網上，並刷上一些醃漬時使用的醬料。放入預熱好的烤箱中下層，以200度的温度，烤約25-30分鐘。30分鐘後，將肉取出並翻面，再將剩餘的醬料均勻地刷在肉上，繼續烤30分鐘至熟即可出爐
![港式蜜汁叉燒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "港式蜜汁叉燒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
綠葉蔬菜洗淨
![港式蜜汁叉燒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "港式蜜汁叉燒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
開水焯一下綠葉菜並瀝乾水分
![港式蜜汁叉燒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張]( "港式蜜汁叉燒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張")
鍋內放入蜂蜜和生抽
![港式蜜汁叉燒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第11張]( "港式蜜汁叉燒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第11張")
開鍋後放入水澱粉迅速攪拌關火即可
![港式蜜汁叉燒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第12張]( "港式蜜汁叉燒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第12張")
盛入米飯,叉燒肉切片,放入蔬菜,淋上燒好的醬汁,動筷子吧
![港式蜜汁叉燒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第13張]( "港式蜜汁叉燒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第13張")
