楊枝甘露（不用榨汁機！秒殺甜品店）

2019.8.20在發小🐰家裏一起做的夏日甜品，再也不用去滿記或者許留山花錢買啦～其實只要有新鮮的水果🥭，自制糖水就是這麼簡單！

手打果泥，不用榨汁機料理機什麼的，方便又解壓😂～
濃郁的芒果椰奶昔超級有幸福感啊🥰
一勺下去滿滿都是料！

用料  

楊枝甘露（不用榨汁機！秒殺甜品店）的做法  

1. 備料（這是一隻很大的青皮芒果哦）

2. 切芒果小技巧：對半剖開去核，在果肉表面劃格子狀，從背後一頂就“開花”啦～然後用小刀把芒果丁一股腦兒割下來就完事了。

3. 芒果丁裝進保鮮袋，用手錘成泥（留半個芒果最後切丁擺盤用）

4. 西米加水煮開，約20min煮至沒有白芯

5. 柚子和剩餘的芒果切丁

6. 手打芒果泥！還能保留一些果肉纖維呢～

7. 倒入椰汁，用勺子攪拌均勻。

8. 舀些西米、芒果、柚子果肉擺上去就好啦～

9. 料足得都要溢出來啦🙈

10. 一勺西米+芒果塊+奶昔，好吃到飛起～

小貼士

1. 如果用的是葡萄柚的話會有點點苦哦（不過和芒果中和一下就好啦）
2. 個人喜歡青皮大芒果，比一般的芒果質感更硬些，微酸帶甜，清爽不膩