桃肉果醬（如何保持不變色）

無添加的香甜桃肉果醬！

用料  

桃肉果醬（如何保持不變色）的做法  

1. 將桃肉去皮，然後切碎，放入破壁機，3秒打3秒即可。（忘記拍照）

2. 倒入不粘鍋內，加糖不斷的攪拌，注意醬汁會濺出來，很燙噠

3. 開水消毒玻璃瓶，果醬微燙裝瓶，擰緊瓶蓋，過一會，瓶蓋會因為熱氣回縮，瓶內形成真空狀態，再不開蓋的情況下，可以保存一段時間

小貼士

1，加了檸檬汁後，可以鎖住桃子的粉嫩顏色，不會變黑，而且味道也更甜美。
2，第三條提到果醬可以保存一段時間，但是請儘快吃完
3，可以換其他的果肉，下次再試試