關於變色做法步驟圖解

用料青菜2顆麪粉500克酵母5克油5克素包子餡料碧綠不變色小技巧的做法焯水：鍋里加水燒開，加少許鹽、幾滴食用油，把洗好的青菜（豆角、小青菜、菊花心、黑白菜、薺菜等都可以）放入鍋裏，快速焯水1分鐘，撈出後放入涼水過涼，用手攥...

用料毛豆800克花椒1把大料3粒香葉2片鹽適量超級簡單不變色法煮毛豆的做法買回來的毛豆清洗乾淨，洗三遍水就清了，洗的時候搓搓，可以把毛豆上面的毛搓掉些。我沒有把毛豆的蒂剪掉，太麻煩。涼水下鍋加入花椒若干，大料3粒，香葉2...

蒸好的茄子顏色靚麗，看起來就讓人食慾倍增。吃起來很是清爽美味∽用料茄子3個食用油少許蒜1頭香醋適量生抽適量鹽少許葱1根蠔油1勺小米椒3個糖2g不變色手撕蒸茄子丨涼拌茄子的做法美味下飯把茄子洗淨1個茄子🍆切成長的...

下雨天總是饞饞的，也不想叫外賣。拉開冰箱正好看見根胖乎乎的藕，取出來乾煸之。這道菜冷了也好吃，當主食，零嘴，下飯菜都不錯哦｡◕‿◕｡把藕換成土豆，也很好吃噠。用料藕1節幹辣椒看個人口味花椒看個人口味乾煸藕條-附藕不變色...

我們家老飯骨教的～用料毛豆一大碗料酒必須鹽必須桂皮香葉花椒喜歡就放鹽水毛豆不變色的做法·毛豆洗淨·剪一角方便入味。·冷水毛豆一起下鍋煮，冷水沒過毛豆即可，這樣香料湯味道濃一些。·桂皮香葉花椒隨意。（個人喜歡放...

火龍果裏含有大量的花青素，度娘説，花青素遇熱與泡打粉發生化學反應，顏色發生變化！紫薯裏同樣含有花青素，為什麼同樣方式發麪而不變色呢？費解！不管原因，總之用火龍果汁發麪蒸饃，有點象變魔術，有趣！用料火龍果汁的發麪團變色小蘋果...

吃貨的味道，一口一個春天，各種餡料真的都很好吃，糯糯的用料鼠麴草(或艾草)150g糯米粉250g(我用的寧波湯圓粉)白沙糖(或者冰糖粉)30g(可根據自己口味調整，如做鹹口餡建議降低糖量)豬油30g開水適量(後面步揍有説到重量)小蘇...

用料香腸1根荷蘭豆150克香葱1根糖，鹽，油適量荷蘭豆炒香腸（附荷蘭豆青脆不變色的方法）的做法香腸切片，我選的是廣式香腸。荷蘭豆撕去莖，洗乾淨。接下來是保持荷蘭豆青脆顏色和口感的關鍵步驟啦。小鍋內水燒開，撒一小撮鹽，放入...

紫菜變色能不能吃？如果用涼水浸泡過的紫菜變成藍紫色，泡出來的水顏色很深的話，説明紫菜在乾燥、包裝前就已經被污染，不建議食用，要及時告訴身邊的人。如果紫菜泡涼水後像下圖，顏色變淺是正常現狀，這種紫菜是可以吃的。為了避...

長茄子，營養豐富，老少皆宜！不變色不氧化的茄子，是不是更🈶食慾？做法來啦！用料茄子1根紅尖椒1根蒜4-5瓣食用油適量鹽適量生抽適量蠔油適量蒜香杭茄條（不變色版）的做法首先，準備食材：杭茄1根，蒜瓣4-5瓣，紅尖椒1根（一段即可），全部洗淨備...

火龍果汁顏色豔麗，深受歡迎，因其含花青素，眾所周知蒸後易變色。有廚友留言，説道她用火龍果、菠菜做啥啥變色，並也肯定的説我是用色素做的。用色素做，菜譜裏我會告知。把不是用色素做的硬説成是，那我豈不成袁大頭。每個人做的...

某人去拔牙了，只能喝粥。紫薯粥簡單易做，營養豐富，軟糯香甜，很受歡迎。可偏偏有人會做成藍綠色甚至偏黑色的“黑暗料理”😂。今天的重點不在於如何熬粥，而在於如何為紫薯粥改色，如何讓紫薯粥變色，家有寶貝的親，可以寓教於樂，權...

從小就愛吃的青椒炒茄子，每次有這道菜都能多吃一碗飯。茄子很費油，但本身卻是不可多得的減肥食材，每次少放油炒出來又是黑黑的毫無食慾。實驗了幾次，找到不費油而且不變色的做法，喜歡茄子的友友們可以試一下，真的很下飯唷！用...

新藕脆甜加上酸椒的酸琴瑟和鳴用料蓮藕酸椒即泡椒姜酒娘（甜米酒）酸椒水或米醋江西家常酸椒炒藕家傳炒藕不變色的小祕訣的做法藕切片，酸椒切圈，姜切末，酸椒水或米醋備好熱鍋起油，下薑末酸椒炒香，下蓮藕片爆炒，不時的淋入一點水...

因為家裏小盆友不能吃辣的，所以這道菜不放辣，酸甜味很適合下飯開胃，拌飯可以吃2碗～用料茄子3個瘦肉少許油適量澱粉1勺醬油少許老抽適量蠔油1小勺雞精少許醋適量鹽少許糖少許蒜2瓣紅燒茄子（不變色）的做法第一步，先把茄子切滾...

一直都很想知道炒茄子不變色的技巧，在網上找了很多方法甚至跑到知乎上看茄子變色原理…經過幾次失敗的後終於找到做出來味道超級棒顏色又好看的炒茄子🍆。這個技巧學會了做茄子真的零失敗。用料茄子2個肉末適量豆瓣醬2...

用料四季豆250克鮮蝦醬30克不變色的乾煸四季豆（小美版）的做法四季豆放入網鍋，開水入鍋，5分鐘/Ｖ/速度5，四季豆一定要煮熟，否則有毒。煮熟後的四季豆，一定要馬上放入涼水裏浸泡冷卻，這是不變色的祕訣哦！鮮蝦醬放入主鍋，2分鐘/Ｖ/速度...

如題，烙好後韭菜翠綠不變色的「老北京烀餅」☺ง☺ง☺ง用料玉米麪200克開水120ml韭菜一把雞蛋3個蝦皮1把鹽1勺十三香半勺香油適量韭菜翠綠不變色的「老北京烀餅」的做法雞蛋打入碗中，攪散，熱鍋涼油下入蛋液，炒成雞蛋碎，...

今天和大家分享這道家常菜，不變色的蒜蓉蒸茄子。太多廚友要求出教程，其實很簡單的，分享給大家！用料茄子個蒜瓣糖克油克生抽勺鹽克葱花不變色的蒜蓉蒸茄子的做法準備材料茄子切條蒜頭切碎茄子用水泡着，加入白醋，大概2勺15分...

又到了桂花飄香的季節，自己醃製一些糖桂花，不含任何添加劑，健康又安心，可以用來製作各種點心，吃湯圓放些在湯裏無比清香，又很解膩用料桂花克白糖克糖桂花（最簡單成功率最高醃製出鮮花不變色）的做法摘一袋子新鮮桂花，選擇盛開的...

青團～江南煙雨般的那一抹青色，飽含着春的味道！青團是江南一帶的小吃，青色的，用清明前後才有的一種艾草🌿的汁拌進麪粉裏，再包裹進豆沙餡兒或芝麻餡，那種味道，是春天的味道。綠綠的鬆軟的皮兒，不甜不膩，帶有清淡卻悠長的青草香氣...

我真是為紅心火龍果的顏色所着迷，拿它打過奶昔、做過小漢堡、歐包、這次做了貝果，也是美美的。用料紅心火龍果半個（大約180克）高筋麪粉250克酵母3克糖5克糖水（白砂糖➕水）50克糖一鍋水黃油7克鹽5克不變色不加一滴水的火龍果...

想媽媽的時候我就會做這個臘肉豌豆飯，吃得肚臍眼翻起，像小時候一樣，幸福感就來了😊用料豌豆200克臘肉150克鹽5克糯米400克礦泉水440克不變色的臘肉豌豆飯的做法只需要四樣🤭150克臘肉洗淨放進冷水鍋裏，水開後煮十分鐘。切...

減肥期間也適合吃的，少油健康又美味的茄子😜用料青椒2個紅椒1個蒜3瓣鹽適量茄子約500克生抽1大勺耗油1小勺雞粉或雞精1小勺少油超下飯的燒茄子（附茄子不變色的方法）的做法茄子洗乾淨之後切成條，把茄子皮部分和茄子囊分開...

新一代脣粧新寵兒直接改變脣色，不沾杯，夏天使用不會像脣彩跟脣膏塗上去有一層厚重感！粧容感散發自然，宛如天生的完美脣色！不用擔心吃東西喝水而遜色於人不尷尬！女神必備神器！一支多效！搭配打底膏打造韓粧的女神脣！桃花脣~選我...