如何保存吃不掉的松茸

松茸是一種純天然的珍稀名貴食用菌類，被譽為"菌中之王"。具有獨特的濃郁香味，是世界上珍稀名貴的天然藥用菌，我國二級瀕危保護物種。
 研究證明，松茸富含蛋白質，有18種氨基酸，14種人體必需微量元素、49種活性營養物質、5種不飽和脂肪酸，核酸衍生物，肽類物質等稀有元素。另含有3種珍貴的活性物質，分別是雙鏈松茸多糖、松茸多肽和全世界獨一無二的抗癌物質--松茸醇，是世界上最珍貴的天然藥用菌類。

用料  

如何保存吃不掉的松茸的做法  

1. 準備一個小刷子，我用牙刷代替的，把松茸上得泥土，樹枝輕輕的刷下來

2. 小刀把松茸的尾部，刮薄薄的一層，不要刮太多哦，主要是把松茸的根部，不好吃的地方刮掉

3. 輕輕的，温柔的用水沖洗下

4. 沖洗後，立馬用廚房紙巾把他擦乾，這步有點廢紙😿

5. 擦乾的松茸切片，分成一餐的量，放入冷凍層，要吃的時候不要化凍，直接煮湯，直接燉蛋，直接煎，我不建議把松茸化凍後再處理，會少了好多鮮味！

6. 真香！！黃油煎松茸

小貼士

注意：1。把水切記要擦乾哦，松茸是最好不要碰水的，但是沒辦法，不洗的話我心裏上接受不了。擦乾就行了。
           2。松茸那個黑色的菌衣千萬別洗掉哦！