剝好的大蒜如何保存

今年4月份的時候雨水特別多，晴的天少，正好鄉下的新大蒜收成了，公公拿了好多來，不是曬很乾的，城裏曬的條件有限，大蒜一天又吃不了多少，我決定想個辦法保存起來，哼，蒜你狠！

試過了很多失敗的方法，分享給大家一個油浸法，比較成功：

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用料  

剝好的大蒜如何保存的做法  

1. 1，不要沾水，大蒜剝好
   

2. 
   2，找一個乾淨無水玻璃瓶
   
   

3. 3，放入大蒜
   
   

4. 4，倒入色拉油，浸沒過大蒜，放冰箱冷藏
   注意：不是冷凍哦．大蒜含水量高不適合冷凍，凍過會變透明。加了油的大蒜不影響使用，炒菜的反正是要用油先煸香大蒜的呢。