日式4：梅乾紫蘇漬捲心菜

清爽夏日小菜，開胃菜或做side dish很合適。適合一次吃完，時間久會有陳味。

用料  

日式4：梅乾紫蘇漬捲心菜的做法  

1. 捲心菜撕勺塊，厚葉脈片片。
   紫蘇葉切細絲。
   梅子去核，把肉放紫蘇葉上用刀背敲成泥。

2. 把除了芝麻外的所有料混合，用手抓勻，多抓一會，蓋保鮮膜入冰箱冷藏3小時。吃時撒熟白芝麻。