中西風味牛油果醬 Guacamole 如何切 如何去核 如何調味

收藏吧！挑選牛油果是你首先要學習和掌握的技能，然後是如何切開一個牛油果，如何去核，還有如何把平淡的牛油果變得滋味豐富，營養美味同收！  視頻中介紹了著名的墨西哥牛油果醬和中式牛油果醬的調味方法！【新浪微博：美旅黎昕的陽光料理】【微信公眾號：黎昕Cathy的陽光廚房  】【 YouTube：黎昕CathyZhang】

用料  

中西風味牛油果醬 Guacamole 如何切 如何去核 如何調味的做法  

1. 【挑選牛油果】一看顏色，二捏軟硬度，詳細説明請參考視頻。

2. 【切牛油果及去核的方法】詳細演示説明請參考視頻。

3. 【西式調味Guacamole】調味料：檸檬皮屑、檸檬汁、黑胡椒、鹽、辣椒粉、香菜（洋葱和大蒜為可選項）

4. 【牛油果醬吐司早餐】配紫色玉米片

5. 【中式調味】用生抽醬油和小葱調製

6. 【中式牛油果醬】可以搭配任何麪包、饅頭、薯片等，或者單獨享用。

小貼士

1 牛油果本身平淡無味，添加調味料後，就會神奇地美味無比！
2 牛油果營養全面，易於消化，是能量早餐的好選擇。