一人食：如何保存豬肉/牛肉

親孃牌保存法，適合按份量保存新鮮豬肉牛肉
凍肉也鮮嫩！
存放一年多都沒問題！不過也沒有誰會放上這麼久吃不完吧🧐

用料  

一人食：如何保存豬肉/牛肉的做法  

1. 肉洗淨，切好後，放一瓷調羹生粉，兩湯勺食用油，用手抓勻，醃製兩小時。如果天熱，也可放到冰箱保鮮層裏醃製，兩個小時或更長時間都可以。

2. 醃製好後，把肉按照自己的份量用保鮮膜包好放進冰箱冷凍層就好啦！

3. 沒有步驟三了

小貼士

1⃣️醃製後剩下的食用油還可以炒菜用
2⃣️需要使用時提前幾小時拿出來，上班族可提前幾小時或一晚放進保鮮層解凍
3⃣️解凍後直接使用，不用再清洗啦
4⃣️五花肉、排骨等因為本身有油脂不易柴及烹飪方式的關係，不需要用這個方法醃製，可以直接分量冷凍儲存