鮮酵母☑️如何最佳保存

☺︎鮮酵母最大的優點 可以使發酵效率大大提升 成品殘留餘味較少 所以通常使用過它的小夥伴不願意再換回乾酵母去使用～

當然…它也是有缺點的 由於含水量高 保鮮期短 容易變質 不利於長時間保存 一般冷藏通常只有35-40天左右🙃

那麼……接下來教大家用冷凍分裝保存 讓它在半年左右不失效 照樣可以使用的方法吧！

☑️so easy……
（以下提供兩種方式 挑你喜歡の😜）

用料  

鮮酵母☑️如何最佳保存的做法  

1. ☑️提供兩種方式：
   
   ①保鮮膜包裹法
   （★準備電子秤 保鮮膜）
   
   ②密實袋切割封存法
   （★密實袋 擀麪杖 刮板）

2. ☑️保存方法一：
   
   撕一段保鮮膜 稱入18-20克左右再包裹起來
   
   （★具體克數按自己喜好 本小主一般擼兩個吐司居多 所以選擇這個分裝量比較合適）

3. 全部分裝裹完後 裝入保鮮盒或者密實袋都可以 接着放冷凍保存
   
   使用之前可以提前取出回温 或者隔夜取出放冰箱冷藏室 隔天使用就可以啦～
   
   （★這是第一種保存方式 比較推薦）
   
   （★通常一整塊買回來 我會把它分裝成兩盒 一盒冷藏 一盒冷凍 先使用冷藏的 用完之後再取冷凍的來用😜）

4. ☑️保存方法二：
   
   ①先把鮮酵母帶上一次性手套弄碎一下
   
   ②裝入密實保鮮袋
   
   ③用擀麪杖擀擀擀…平整它
   
   ④最後 用刮刀在上面壓出分割線 注意力度 不要壓破了 接着就可以慢慢輕移的放入冷凍室保存 到時候按所需用量掰着用即可
   
   （★用以上兩種方式冷凍保存5-6月內基本沒有大問題哦！）
   
   
   
   🥂我是Jing 一個懂得分享的陌生人 我們下次有約～

小貼士

☑️如此簡單的省錢小妙招 還不趕快試試！