香脆金蟬（附如何保存新鮮金蟬）

金蟬和嫩知了都是我們當地美食，兩者我都愛呢。每年我都會買好多存起來。哈哈。我這裏的炒其實和炸差不多，因為油量多，酥脆。我們當地都愛把它煎的扁扁的，我覺得還是我這樣好吃吶，不信你試試。

用料  

香脆金蟬（附如何保存新鮮金蟬）的做法  

1. 沒拍圖用這個代替，準備材料：葱薑辣椒花椒大料全部放熱油中，煸炒出味在放金蟬，翻炒炸至金黃放鹽

2. 看看可愛麼

3. 炒知了

4. 炒金蟬

5. 大家買來新鮮金蟬，洗淨用熱水燙一下

6. 用涼水過涼裝入瓶子，裏面放些水，這樣凍起來想吃就拿出來一瓶，可以存很久很久，只要你家冰箱一直結冰它就不會壞哦

7. 在店裏弄的，累壞我了

8. 一大冰箱

9. 來吃吧

小貼士

這個好吃到無法形容，今年又買了幾千塊錢的，一冰箱裏，愛嗎哈哈。
很多親都覺得這個是蟲子害怕。其實在我們當地是個很重要的美食哦。