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關於低糖海鹽瑪德琳樂葵大做法步驟圖解
關於低糖海鹽瑪德琳樂葵大做法步驟圖解
低糖海鹽瑪德琳(樂葵大)
01-09
兩盤18枚不喜歡齁甜的口味,所以做了減糖加鹽的探索。説海鹽顯得洋氣,其實用的是那個粉色的喜馬拉雅鹽。總體是透着清爽,大人化口感的微鹹小甜點。如果比我還不愛糖,是不是可以再減甚至乾脆無糖。但這個東西還不是隨便你自...
樂葵原味迷你瑪德琳
08-23
【我的烘焙記錄本】用料低筋麪粉100克糖粉100克無鹽黃油100克泡打粉2克雞蛋2個香草精幾滴樂葵迷你瑪德琳模2個樂葵原味迷你瑪德琳的做法準備……將低筋麪粉+泡打粉,混合備用。將雞蛋(全蛋)+糖粉,用手動打蛋器,攪拌均勻至稍...
瑪德琳~樂葵
07-05
烘焙,我只用樂葵用料雞蛋1個低筋麪粉50克液體黃油45克鮮橙皮碎適量白砂糖50克巧克力醬30克可可粉8克鹽1克泡打粉3克瑪德琳~樂葵的做法低粉,可可粉,泡打粉過篩,鹽與橙皮碎混合,備用。將糖與雞蛋打勻,加入液體黃油,攪勻,拌入步驟...
橙香瑪德琳(樂葵模具)
07-16
之前做了好多糖漬橙皮,消耗掉用料雞蛋2個泡打粉6克低筋麪粉180克黃油150克細砂糖100克力嬌酒15克糖漬橙皮40克橙汁50克橙香瑪德琳(樂葵模具)的做法糖漬橙皮丁切碎加力嬌酒泡5-10分鐘雞蛋加白砂糖攪勻,再加入橙汁,混勻低粉...
迷彩迷你瑪德琳(樂葵20連模)
06-23
喜歡迷彩,無論衣服、物品、食物,分享給同樣喜歡的你。這個方子用樂葵20連模可以烤大約60個(3模)用料雞蛋1個黃油55g白砂糖45g檸檬汁2滴可可粉1g抺茶粉1g泡打粉2g低筋麪粉50g鹽一點點香草精2一3滴迷彩迷你瑪德琳(樂葵20連模...
海鹽焦糖瑪德琳madeleines Caramel au Buerre Salé
07-17
10個長貝殼/6個胖貝殼#工具電磁爐奶鍋小刀奶鍋蛋抽盆硅膠勺裱花袋模具毛刷保鮮膜剪刀刮勺裱花袋耐熱玻璃碗用料香草瑪德蓮黃油(抹模具)適量黃油57.5g香草豆莢1/4根常温雞蛋50g細砂糖42g牛奶15.5g低筋麵粉52.5g泡打粉2g...
焦糖海鹽瑪德琳
09-30
嬸子家六連胖貝殼模一盤的量用料榛果黃油50克雞蛋2個單個帶殼重約65克細砂糖30克焦糖醬55克低筋麪粉50克杏仁粉18克海鹽2克泡打粉2.5克焦糖海鹽瑪德琳的做法先煮焦糖醬:50g細砂糖加10g冷水放入不粘鍋中,小火煮,期間不可...
低糖低油瑪德琳蛋糕
02-12
好吃不膩!是一個試驗配方,看來還不錯就記錄了。用料雞蛋4個代糖70克鹽1克泡打粉4克黃油60克低筋麪粉160克可可味的可可粉5克紅色+蔓越莓檸檬汁+檸檬屑低糖低油瑪德琳蛋糕的做法雞蛋常温+糖打散低粉稱重+泡打粉+鹽過篩入...
椰蓉海鹽可可瑪德琳
05-21
祕訣是在撒椰蓉的時候放一丁點海鹽,風味大增哦!用料蛋2個可可粉5克低粉90克糖55克泡打粉2克玉米油40克替代泡打粉如果手頭沒有,可用2g小蘇打混合2g玉米澱粉替代椰蓉海鹽可可瑪德琳的做法雞蛋打散,加入玉米油和糖,攪拌均勻...
檸檬瑪德琳(樂葵模具版)
03-24
此方子材料正好做9個大的和20個小的瑪德琳(樂葵模具)用料低粉100g泡打粉3g雞蛋2只細砂糖50g黃油60g檸檬皮1只檸檬瑪德琳(樂葵模具版)的做法雞蛋(常温)加細砂糖和檸檬皮用打蛋器打勻(不需要發發)低粉加泡打粉拌勻後篩入打勻的...
低碳瑪德琳
06-08
雖然真正想把減脂革命到底,從根源上就得戒掉甜食。但是我承認大概這輩子我做不到。我是多麼多麼的喜歡吃甜食。😂但是為了保證身體健康,控制體重,在現在提倡低碳生活的環境下,選擇一些低碳的糖和食材做一些我喜歡的甜點也...
低脂低糖核桃瑪德琳
11-29
每次問女兒你想吃什麼蛋糕。女兒總是很執着的要貝殼蛋糕,而且還是巧克力口味的。通常瑪德琳在我的眼裏就是高糖高脂,太不健康了。於是就有了這款為女兒量身定做的用料雞蛋3低粉120g白砂糖60g黃油90g檸檬汁1勺蜂蜜1勺泡...
樂葵模具香草瑪德琳20連模
04-05
用料低筋麪粉泡打粉雞蛋液體黃油幼砂糖糖漿香草油75克2克2個75克70克10克3滴樂葵模具香草瑪德琳20連模的做法1.將烤箱預熱至180度。2.將低筋麪粉和泡打粉混合過篩。3.將幼砂糖、糖漿與雞蛋攪打均勻,再加入香草油拌勻。...
低糖瑪德琳
04-24
入了個模具,就想做做看瑪德琳,貝殼蛋糕,不太吃甜的,所以把方子的糖,黃油都減少分量了,做出來味道也是可以的,香濃綿軟。用料低筋麪粉100克雞蛋2個檸檬皮1個糖20g黃油25g泡打粉3g青汁粉1小包低糖瑪德琳的做法低粉和泡打粉過篩...
海鹽焦糖瑪德琳
01-26
用料低粉(我用了王后T45)58g奶粉8g白砂糖18g雞蛋1個泡打粉(我用了小島老師推薦的)2g轉化糖漿2g焦糖水72g無鹽黃油(除了Anchor都行,我用了總統)50g海鹽一丟丟,表面點睛焦糖水白砂糖40g水12g沸水20g海鹽焦糖瑪德琳的做法熬製焦...
焦糖海鹽瑪德琳(減糖版)
02-08
帶有焦糖海鹽的鹹香可口,剛出爐酥脆香甜,不膩口。第二天回油後更濕潤可口。是下午茶的好伴侶🧑❤️💋🧑用料黃油75克細砂糖20克焦糖醬50克雞蛋2個(全蛋60克)低筋麪粉50克海鹽2克扁桃仁粉18克泡打粉2克焦糖海鹽瑪德琳(...
烘焙我只用樂葵~瑪德琳
07-04
用料雞蛋1個50克左右細砂糖30-35克檸檬汁20克香草精2克低筋麪粉60克泡打粉2克總統黃油50克烘焙我只用樂葵~瑪德琳的做法雞蛋去殼倒盆加入50克細砂糖繼續滴入20克檸檬汁2克香草精混合到細砂糖融化加入60克低筋麪粉和2克...
蜂蜜橙香瑪德琳(樂葵九連模)
03-08
用料雞蛋1個蜂蜜30克低粉80克黃油(液體)80克細砂糖50克泡打粉2克香草精(不加也可)3滴橙皮屑(中等大小橙)不超過橙皮總面積的五分之一蜂蜜橙香瑪德琳(樂葵九連模)的做法雞蛋,糖放料理碗中用電動打蛋器中低速打2到了分鐘...
【視頻食譜】太妃海鹽瑪德琳
08-10
關聯商品加大號香檳金9連扇貝形瑪德琳模價格:17.1胖子版的瑪德琳。嗯不含黃油的太妃海鹽瑪德琳,不同以往的瑪德琳口感:波波彈,又鬆軟。史上最低難度的美味食譜~~超多好評的【太妃系列】番外篇。視頻請點擊太妃醬做法看之...
抹茶瑪德琳(樂葵版)
07-05
此配方適用於一款要顏值有顏值,要bigger有bigger的樂葵瑪德琳九連模~(量剛剛好哦)一般的金屬瑪德琳模具都需要抹黃油and灑麪粉,樂葵模具脱模絕對毫無壓力,一出爐直接倒扣,胖嘟嘟的瑪德琳直接蹦噠出來^_^畢竟是模具界的愛...
海苔瑪德琳
01-16
這次發的瑪德琳是還是小周的口糧。這個海苔味瑪德琳,純粹是為了消滅家裏囤貨整出來的。家裏還有一大包海苔粉一直被扔在角落,想到做餅乾,剩下的就想到試試做瑪德琳,就瞎折騰出一款。用料海苔粉15g香精少許低筋粉80g無鹽黃...
無糖瑪德琳
06-09
原配方瑪德琳很甜很膩,我就自創了這個,試了幾次,朋友都説味道不錯用料雞蛋1個低筋麪粉100克牛奶100克黃油(食用油)50克木糖醇20克橙皮屑1個皮的量無糖瑪德琳的做法黃油融化,加入牛奶和雞蛋,低筋麪粉瑪德琳模具一定要刷一層液...
紅糖瑪德琳
09-22
簡單,美味,好吃!即喜歡紅糖,也喜歡瑪德琳的方便,二者合一,無不快哉!用料雞蛋1個紅糖20克低粉45克泡打粉1克油35克紅糖瑪德琳的做法雞蛋打入碗中,加入紅糖攪拌均勻,介意紅糖有顆粒的可以碾碎,不介意沒有關係加入過篩的低粉,攪拌沒...
大師瑪德琳
05-13
瑪德琳是個十分簡單的甜點/點心食譜,它簡單到如何的新手小白都可以上手操作。若如果您是個剛學習烘焙的小白,這會是個很好的推薦。注:本食譜配方無法免費提供,需要詳細配方的加微信購買,價格——20元。微信:a15220347968...
抹茶瑪德琳(樂葵模具配方)
09-10
瑪德琳,發源地是法國的孔梅西和利韋丹,在法國擁有國點的地位。除了蘸紅茶的經典吃法外,瑪德琳也嚐嚐用來喝咖啡熱可可搭配,搭配各種美味的冰激凌也是不錯的選擇。不管是作為甜點還是開胃消食,瑪德琳多變的口味都賦予它無窮...
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