土豆肥腸煲

用料  

土豆肥腸煲的做法  

1. 前面忘拍照了，這是半成品，已在砂鍋中煲了40分鐘的樣子，大致步驟如下:
   1、肥腸洗淨鍋裏jin好，切小塊
   2、熱炒鍋中加入少許菜油，加入肥腸，炒幾下加入適量料酒，等鍋中沒有水分的時候，依次加入提前準備好的姜蒜大葱，生抽老抽糖蠔油，花椒辣椒等
   3、翻炒至鍋中出了一部分大腸油的時候，加熱水，煮開後，倒至砂鍋中，中小火燉
   4、肥腸耙了之後，加入土豆
   5、土豆差不多的時候，加入準備好的洋葱、青椒，燉小會會兒時間，嚐嚐味道，沒問題，加入大葱花，出鍋咯～～

2. 成品就是這樣的啦，開始幹飯