土豆香腸煲仔飯之電飯煲

發懶的時候
一鍋煲仔飯
簡單快手

用料  

土豆香腸煲仔飯之電飯煲的做法  

1. 所有材料切好，蝦仁料酒一勺鹽些許，浸泡一會兒；黑米和大米；土豆切塊，冷水泡着防止氧化；沒有香菇用了蟹味菇；香腸切片

2. 先燒米飯，比平時的水少一點；我是小米電飯煲；選了煲仔飯模式，定時70分鐘

3. 只需下一點點油，香腸翻炒（會自動出油，很香），盛出備用；然後用煎出的香腸油炒蘑菇和土豆；盛出備用

4. 調味料：3勺生抽，1勺老抽，1勺蠔油；攪棒均勻

5. 飯好前20分鐘，下所有材料；調好的調料，用勺子灑下去；繼續燜煮

6. 70分鐘到，攪棒盛出；（小米電飯煲的煲仔飯模式居然真的能出鍋巴）

小貼士

我這次黑米比例有點多了，可以比例再少一點，跟米飯1:3差不多可以