低脂低糖核桃瑪德琳

每次問女兒你想吃什麼蛋糕。女兒總是很執着的要貝殼蛋糕，而且還是巧克力口味的。通常瑪德琳在我的眼裏就是高糖高脂，太不健康了。於是就有了這款為女兒量身定做的

用料  

低脂低糖核桃瑪德琳的做法  

1. 雞蛋➕白糖打散打勻，再加入檸檬汁，蜂蜜拌勻。篩入麪粉、可可粉，泡打粉，攪打均勻。最後趁熱加入隔水融化的黃油，拌勻。裝入裱花袋放冰箱冷藏1小時。

2. 一小時後從冰箱取出回温，至麪糊流動狀態即可。裝備模具，刷油（黃油，食用油都可）擠入麪糊至8分滿。

3. 入烤箱190度（我用的Aca是160）13-15分鐘

小貼士

配料中還有核桃若干，隨你喜歡，還可以加葡萄乾、蔓越梅乾都不錯的。剛剛吃了一下，不錯。符合我清淡的口味，帶着濃濃的可可風情