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檸檬瑪德琳(低糖低油版)

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檸檬瑪德琳(低糖低油版)的做法步驟圖

喜歡檸檬的清香,所以愛檸檬的一切

用料  

雞蛋 3個
低筋麪粉 100克
細砂糖/代糖 50克
檸檬碎 1個
檸檬汁 25g
玉米 50克
泡打粉 3克
香草精 少許
朗姆 少許
少許

檸檬瑪德琳(低糖低油版)的做法  

  1. 雞蛋、糖粉、檸檬碎攪拌均勻,滴入少許朗姆酒和香草精,加入玉米油攪拌均勻

    檸檬瑪德琳(低糖低油版)的做法步驟圖 第2張
  2. 麪粉、泡打粉、鹽過篩,攪拌成順滑的糊狀

    檸檬瑪德琳(低糖低油版)的做法步驟圖 第3張
  3. 冰箱冷藏一小時。拿出來裝入磨具8分滿(可以加裱花袋或者直接裝)

    檸檬瑪德琳(低糖低油版)的做法步驟圖 第4張
  4. 鎮出大氣泡,烤箱預熱,上150下180烤10分鐘轉上下180度烤10分鐘(根據自己烤箱看情況)

    檸檬瑪德琳(低糖低油版)的做法步驟圖 第5張