番茄滑蛋

宅家生活的日子，喜歡存點耐放不容易變質的東西，番茄和雞蛋也是其中之一了，不僅下飯還易操作。為什麼我的不番茄炒蛋呢？因為我的蛋是入嘴有種絲滑的感覺。所以番茄滑蛋。

用料  

番茄滑蛋的做法  

1. 準備好材料，1.熱鍋燒油，加鹽打發好的雞蛋放入鍋中，順時針攪拌到半生熟，上鍋備用。

2. 在鍋中倒入少許油和鹽，番茄下鍋，翻炒出汁後加黃糖，蓋鍋煮1分鐘，加葱和雞蛋翻炒均勻上鍋。

小貼士

1.先加鹽再加番茄是為了番茄更好出汁。

2.不喜歡吃太多油的小仙女們，熱鍋加油後，把油倒出來再加雞蛋，也是可以的。我就是這樣做的。