因為想吃蝦滑,又覺得一般的做法很單調,就自己做了這道鮮到掉眉毛的香菇番茄蝦滑
用料
香菇 蝦滑適量 | |
醬油 兩勺 | |
耗油 一勺 | |
糖 一小勺 | |
芝麻醬 一小勺 | |
鹽 我沒放根據口味 | |
番茄一個 |
香菇番茄蝦滑的做法
成品蝦滑揉圓,撒一點黑胡椒醃製15分鐘放進加熱的油鍋炸透撈出
鍋內留少許油放入番茄炒出汁水,倒入香菇和蝦滑,蓋上鍋蓋,差不多五分鐘吧
倒入醬汁(兩勺生抽醬油 一勺耗油 一小勺糖 一點點的芝麻醬也可以不放我自己瞎琢磨的)拌勻然後倒入鍋中攪拌。煮幾分鐘大火收收汁就可以出鍋🎉是不是很簡單啊~做起來吧!第一次寫菜譜,因為實在是太好吃了!忘記拍做的過程圖啦見諒。
小貼士
這道菜沒有什麼技巧,就是調汁很關鍵哦!