番茄蝦滑🍅
火爆全網的番茄蝦滑,你居然沒吃過?
用料
蝦 | 3只 |
番茄 | 1個 |
鹽 | 10克 |
糖 | 10克 |
胡椒 | 10克 |
料酒 | 1勺 |
雞蛋 | 1個 |
生粉 | 10克 |
番茄醬 | 1勺 |
香油 | 1勺 |
番茄蝦滑🍅的做法
把蝦切成蝦泥
加入鹽糖胡椒料酒蛋清生粉,攪拌攪拌
番茄劃十字,用開水燙一下,去皮
三分之一切開,挖出番茄芯
放入蝦肉,上鍋蒸15分鐘
淋上用鹽番茄醬香油勾的芡即可
酸甜鮮滑
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