【視頻食譜】太妃海鹽瑪德琳

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加大號香檳金9連扇貝形瑪德琳模 價 格:  17.1 胖子版的瑪德琳。嗯

不含黃油的太妃海鹽瑪德琳，
不同以往的瑪德琳口感：波波彈，又鬆軟。
史上最低難度的美味食譜~~
超多好評的【太妃系列】番外篇。
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太妃醬做法看之前文章：

用料  

太妃海鹽醬	150g
雞蛋	150g
低.筋.粉	120g
泡.打.粉	4g
太妃海鹽醬做法在上一個食譜中，鏈接在最後附上了

【視頻食譜】太妃海鹽瑪德琳的做法  

1. 雞蛋打散

2. 倒入太妃醬，可以稍微加熱增加流動性，也比較容易和雞蛋混合。
   但是不要太熱，以免燙熟雞蛋！

3. 低筋粉和泡打粉先混合，再過篩到2中

4. 攪拌均勻至柔滑無顆粒即可

5. 裝入裱花袋。
   用裱花袋入模可以方便控制分量
   而且不容易混入過多氣泡。

6. 建議靜置1小時，讓麪糊更好的融合。實在心急也可以不放

7. 模具擦一層薄油，脱模更滑順一些。話説不塗油也可以的。本身是不粘的

8. 擠入模具大概9分滿如圖

9. 輕磕幾下，震出氣泡......
   這下廚房的配圖太小看不出表面氣泡...

10. 烤箱預熱180，入爐後轉130度烤約15分鐘，最後轉170度烤約3-4分鐘定型。
    烤温和時間或因烤箱不同而有少許出入！
    烤温和時間或因烤箱不同而有少許出入！
    烤温和時間或因烤箱不同而有少許出入！
    重要事情已説3遍！

11. 完成即可出爐，稍不燙就脱模冷卻。

小貼士

太妃醬的做法在這裏： 下廚房地址
這麼簡單的食譜沒有貼士了！
我想説，不是按照這個食譜的，請別傳這個食譜.......會誤導的好麼~~
只有這個食譜按照這個做法，烤温的。
不是這個食譜的，我無法保證哈！