海鹽太妃糖

時間：約20-30分鐘
難度：容易做🤞
份量：2人份

用料  

海鹽太妃糖的做法  

1. 所有原料倒入鍋中混合，中小火加熱，攪拌均勻。
   大約需要攪拌20分鐘，前期在鍋旁邊看着，時不時攪拌一會就行，到了後面顏色變深，糖液粘稠，快要好了的時候，需要不停攪拌，避免水油分離和糊鍋。

2. 熬到刮刀劃過鍋底，痕跡不消失的狀態。

3. 倒入不粘容器中，使糖塊的高度約為1釐米。

4. 糖塊完全冷卻後，用鋒利的刀，切成長寬合適的小條，再用糖紙包好。

小貼士

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