椰蓉海鹽可可瑪德琳

祕訣是在撒椰蓉的時候放一丁點海鹽，風味大增哦！

用料  

椰蓉海鹽可可瑪德琳的做法  

1. 雞蛋打散，加入玉米油和糖，攪拌均勻直到沒有顆粒感。

2. 篩入粉類，T字攪拌均勻，注意不要攪拌太久以免麪粉出筋。

3. 麪糊放入冰箱冷藏一小時，拿出來稍稍回温，預熱烤箱180攝氏度。

4. 瑪德琳模具塗一層薄薄的油，玉米油黃油均可，在油膜上均勻撒上椰蓉，再加一點點海鹽，增加風味。

5. 麪糊刮入裱花袋，擠入模具八分滿，入烤箱中層15分鐘左右，根據烤箱情況適當調整時間。

6. 取出後放在網上晾涼，當然熱着也可以吃。香濃的可可椰蓉加上一丁點的調味海鹽，配一杯咖啡，ummmmmmmm！