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太妃栗子瑪德琳

蛋糕 閲讀(1.77W)
太妃栗子瑪德琳的做法步驟圖,怎麼做好吃

香滑的太妃和軟糯的栗子太搭了,是這個冬天不可缺少的暖心美食。

用料  

低筋麪粉 80克
雞蛋 2個(50克左右每個)
砂糖 50克
雀巢太妃味煉乳 25克
栗子仁 6顆
泡打粉 4克
黃油 100克
杏仁粉 40克
1克

太妃栗子瑪德琳的做法  

  1. 準備好所有食材

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  2. 碗中放入雞蛋白砂糖和鹽,用手動打蛋器攪拌均勻。

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  3. 加入雀巢太妃味煉乳用手動打蛋器攪拌均勻。

    太妃栗子瑪德琳的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 加入過篩的低筋粉,泡打粉,杏仁粉用手動打蛋器攪拌均勻。

    太妃栗子瑪德琳的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 黃油隔水加熱成液態。

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  6. 將融化後的黃油加入到麪糊中用手動打蛋器攪拌均勻。

    太妃栗子瑪德琳的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張
  7. 將麪糊裝入裱花袋放入冰箱冷藏一小時以上,最好冷藏過夜。

    太妃栗子瑪德琳的做法步驟圖,怎麼做好吃 第8張
  8. 模具做防粘處理。將麪糊放入模具一半,放入栗子仁,再在上面擠入麪糊至八分滿。

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  9. 放入預熱至180℃的烤箱,烤15分鐘。

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