檸檬瑪德琳（樂葵模具版）

此方子材料正好做9個大的和20個小的瑪德琳（樂葵模具）

用料  

檸檬瑪德琳（樂葵模具版）的做法  

1. 雞蛋（常温）加細砂糖和檸檬皮用打蛋器打勻（不需要發發）

2. 低粉加泡打粉拌勻後篩入打勻的蛋液中，用打蛋器拌均勻

3. 將加熱融化後的黃油倒入攪拌好的麪糊中，再次攪拌均勻後將麪糊放冰箱冷藏一小時

4. 將麪糊從冰箱中取出，室温放置10分鐘後用勺子將麪糊舀入樂葵模具中，震幾下去氣泡

5. 烤箱預熱180度，20分鐘，10分鐘左右小肚子就起來

6. 烤好後取出放涼就可以享用了

小貼士

1.每個烤箱温度不一樣，温度和時間要根據自家烤箱的狀況微調
2.喜歡甜的話糖可以加到70g