喜歡迷彩,無論衣服、物品、食物,分享給同樣喜歡的你。這個方子用樂葵20連模可以烤大約60個(3模)
用料
雞蛋 | 1個 |
黃油 | 55g |
白砂糖 | 45g |
檸檬汁 | 2滴 |
可可粉 | 1g |
抺茶粉 | 1g |
泡打粉 | 2g |
低筋麪粉 | 50g |
鹽 | 一點點 |
香草精 | 2一3滴 |
迷彩迷你瑪德琳(樂葵20連模)的做法
1個雞蛋加入45g白砂糖打散溶和,加入檸檬汁、香草精、鹽
過篩低粉、泡打粉加入蛋液中,翻拌均勻,再加入液體黃油(提前隔熱水加熱、烤箱、微波都可以)拌勻,取麪糊1/3裝入裱花袋備用
剩下的麪糊分一半裝入容器中加1g抹茶粉拌勻(我用的青嵐,品牌不一樣有色差,請自行調量調色)
剩下1/3麪糊加1g可可粉調勻加入裱花袋,3個顏色都裝好在袋口剪一個小口
在模具中不規則的擠進三種顏色的麪糊(顏色自己隨意)
全部擠好至9分滿,烤箱180度預熱後中層10分鐘
帥氣十足的出爐
小貼士
用量與烤箱温度自己用心調整,基本零失敗